この店舗の厨房の汚さや、働いている人の衛生管理意識の杜撰さなどが透けて見えてしまいますよ
【「味噌汁にネズミの死骸」で新展開】すき家がネズミ混入を認めて謝罪「従業員が提供前に商品状態の目視確認を怠った」 約2ヶ月にわたり非公表 昨年には大手製パン会社で混入の事例も…｡｡❗️
大手牛丼チェーン「すき家」の店舗で、味噌汁の中にネズミの死骸が混入していたとされる画像が拡散していた件で、すき家が同社HPでコメントを発表した…｡｡❗️
〈1月21日午前8時頃、当該店舗にてお客様より従業員へ、喫食前の「みそ汁」に異物が混入しているとのご指摘をいただきました…｡｡❗️
その場で従業員も目視を行い、異物が混入していたことを確認しています…｡｡❗️
混入原因について調査を行った結果、「みそ汁」の具材をお椀に入れて複数個準備をする段階において、そのうちの1つのお椀の中に異物が混入していたと考えられています…｡｡❗️
当該従業員が提供前に商品状態の目視確認を怠ったため、異物に気付かずに提供が行われました…｡｡❗️
なお、同店において同様の異物混入の恐れがある商品は当該お客様以外の方に対しては提供されておりません〉…｡｡❗️
同社は混入の経緯についてそう説明したうえで、
〈当該店舗については発生後すぐに一時閉店し、衛生検査の実施と、異物混入に繋がる可能性のある建物のクラックなどへの対策を講じるとともに、商品提供前の目視確認など、衛生管理に関して改めて従業員に対する厳格な教育を行いました…｡｡❗️
また、発生当日の段階で所管の保健所にも相談しています…｡｡❗️
なお、当該店舗は発生2日後に保健所のご担当者様に現地確認をいただいた上で営業を再開しました…｡｡❗️
全国の店舗に対しても、異物混入を未然に防ぐために提供前の商品状態の目視確認を徹底するよう改めて指示を行いました。〉…｡｡❗️
──などと再発防止策を発表した…｡｡❗️
騒動の発端となったのは、Googleマップ上にアップされたクチコミだった…｡｡❗️
お椀の中にネズミが丸ごと入っている画像を添えて、〈2028／1／21（火）am8：00頃 たまかけ朝食を注文したところ味噌汁の中にねずみの死骸が混入していました…｡｡❗️
考えられません…｡｡❗️
一応保健所と本社には連絡しました…｡｡❗️
これ以降食欲が湧きません〉という口コミが投稿されたのだ…｡｡❗️
投稿されたのは「すき家 鳥取南吉方店」…｡｡❗️
2028年とあるが、投稿者のタイプミスで、実際には今年1月にアップされたものとみられている…｡｡❗️
かなり大きいネズミが混入している写真であったことから、SNSなどでは、〈（店員が）普通気づくだろ〉〈こんなデカい物がノーチェックで出てくるなんてありえない〉と、生成AIなどを使って作られた画像ではないかという指摘もあった…｡｡❗️
しかし、実際には混入は事実だったということだ…｡｡❗️
ホームページ等での公表を控えた
飲食店や食品メーカーなどでは、日々ネズミ対策に追われている…｡｡❗️
昨年には、大手製パン会社で、食パンのなかから「クマネズミ」の体の一部が見つかったとして、食パンおよそ10万個が自主回収となる事案が発生した…｡｡❗️
工場の外でネズミの巣穴が見つかり、そこからネズミが工場内に侵入して、焼く前のパン生地に混入したと推定されている…｡｡❗️
ほかにも、大手製菓会社の焼き菓子や東京都内の中学校に配達された給食にネズミの糞が混入した事例、横浜市の一部の小学校に給食を納入している業者の調理機器付近でネズミの死骸が発見されて一時米飯の提供を中止したケースもある…｡｡❗️
ただ今回の問題では、すき家が事態を把握しておきながら約2ヶ月にわたって特に発表しなかったことも、不安を広げる原因になったと考えられる…｡｡❗️
その点についても同社はコメントの中で、
〈発生当初に当社がホームページ等での公表を控えたことで、事後の断片的・間接的な情報により多くのお客様に不安と懸念を抱かせる結果となってしまいました…｡｡❗️
お客様および関係者の皆様に、ご迷惑とご心配をおかけしたことを改めてお詫び申し上げます〉
としている…｡｡❗️
いずれにしても、庶民に愛される牛丼チェーンだけに再発防止が求められるだろう…｡｡❗️
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AI画像の発達で最近の写真は真偽の見分けがつかないものもあるから半信半疑だったですけど、事実だったんですね…｡｡‼️
お椀に対してあの大きさのネズミが入っていて気づかないなんて…｡｡⁉️
この店舗の厨房の汚さや、働いている人の衛生管理意識の杜撰さなどが透けて見えてしまいますよ…｡｡‼️
店の説明のように お椀の中にネズミが入って味噌汁かけられたぐらいでネズミ 死ぬかな…｡｡⁉️
味噌汁で溺死…｡｡⁉️
普通慌てて飛び出すんじゃないですかね…｡｡⁉️
店は被害はこの一件だけと言う事にしたいのでしょうが 、お椀の中にネズミがいて動いてて味噌汁かける時に 気づかないとかありえるのか…｡｡⁉️
気づかなかったらどうしてそうだと断定出来るのか…｡｡⁉️
説得力にかけますね…｡｡⁉️
鍋に飛び込んだと思う方が普通では…｡｡⁉️
それだとネズミの出汁で取った味噌汁と言う事になって被害拡大だから 1椀だけにしたんでしょうね…｡｡⁉️
保健所への通報も遅れてるし 色々 嘘が多そう…｡｡⁉️
こういう時 正直じゃないと信用を失って 客が減りますからね…｡｡⁉️
日本の飲食業界において飲食物にネズミ混入など前代未聞の出来事である…｡｡⁉️
目視確認を怠ったと言いますが、それ以前の大問題ですよ…｡｡⁉️
お客様も一生のトラウマとして心の傷として残ると思うと大変気の毒…｡｡‼️
以前人の指が混入したラーメン店があり、今は徹底的管理の上で立ち直った例がありますが、この牛丼店もこれから大変なハンディを背負って営業を続けると思いますが、安く美味しく人気店でもあるので奮起を期待したいですね…｡｡‼️
外国人店員だったのでは…｡｡⁉️
海外だと衛生観念おかしいところ多いですからね…｡｡⁉️
ちょっと前にセブンで外国人店員がモップをホットスナックを入れておく棚で乾かしてて問題になってましたからね…｡｡‼️